גרנולה ממרכיבים טבעיים וללא סוכר

20 דקות בלבד של בחישות, ומובטחת לכם גרנולה בריאה וטעימה שלא תרצו להפסיק לנשנש. אפשר כבר לקנות צנצנת קבועה ולפנות לה מקום של כבוד על המדף במקרר.

גרנולה היא אחד המוצרים שנמצאים תמיד בקונצנזוס. היא נחשבת מזון בריאות פופולרי, שנחטף מהמדפים ברשתות המזון, במחשבה שהנה אפשר לסמן וי על עוד צעד בדרך לאורח חיים בריא.


כמה פעמים יצא לכם לבדוק מה מכילה הגרנולה המוכנה? האם הבחנתם מה כמות הממתיקים שיש בה? ומה על תוספים תעשייתיים? שומן? העובדה שהקלייה שלה בתנור פוגעת בערכיה התזונתיים? כל אלה הופכים את הגרנולה הקנויה להרבה פחות בריאה לנו ממה שאנחנו יודעים.


אז מה עושה מי שבכל זאת אוהב גרנולה? התשובה פשוטה: מכין בעצמו! וביתר קלות ממה שנדמה!

באחד הביקורים שלי בשנה שעברה אצל אבא שלי, שהיה מאושפז תקופה ממושכת בבית חולים, גיליתי ששכחתי להביא אוכל. הייתי מאוד רעבה, ולכן נכנסתי לסופר. הבחנתי בשקית גרנולה על אחד המדפים, ומיד עלתה במוחי מחשבה שזה יהיה פתרון מצוין בתוספת של יוגורט עזים מהמקרר. כשהתחלתי לעלעל במרכיביה, חשכו עיניי כשראיתי (לראשונה לדעתי) את כמויות הסוכר והחומרים המשמרים על גבי האריזה. מיד החזרתי אותה למקומה ותכננתי לגווע ברעב בשעות הבאות.


יומיים לאחר מכן ישבתי בבית וחשבתי על הגרנולה. התחלתי לשאול את עצמי, אם זה כל כך טעים, אולי אני יכולה לעשות את זה לבד בבית? אני זוכרת שקמתי ופתחתי את האינטרנט, במטרה למצוא מתכון מעורר תיאבון וחשק. אחרי שלוש שעות בלבד מצאתי מתכון באחד האתרים, ניסיתי אותו ו...מאז הוא מוצר כמעט קבוע אצלי על המדף במטבח.


אני משתפת את המתכון כאן, ומבטיחה שבתוך 20 דקות בלבד של ערבובים וניחוחות משגעים, יש לכם גרנולה טעימה להפליא. אחרי שתטעמו אותה פעם אחת, לא תרצו יותר לאכול גרנולה קנויה. או גרנולה אחרת משום סוג.


מוכנים? זה כל מה שאתם צריכים:


כוס שיבולת שועל עבה (לא להתבלבל עם קוואקר דק מהיר הכנה!)

3 כפות סילאן (ללא סוכר) מעורבבות ב 2 כפות שמן קוקוס מומס

כמה שרוצים: קוקוס טחון, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, אגוזי מלך ו/או פקאן קצוצים, שקדים קצוצים

לעיטור: חמוציות (ללא סוכר), שבבי קוקוס, תותי גוג'י ברי או כל מה שרוצים.


מפזרים את שיבולת השועל בשכבה אחת במחבת, על אש בינונית. מערבבים כל הזמן בכף עץ (ומשגיחים שלא תישרף). אחרי כמה דקות, כשמבחינים שהיא הופכת למעט שחומה, מוסיפים, כמה שרוצים, קוקוס טחון, גרעיני דלעת, גרעיני חמנייה, אגוזים ושקדים. מערבבים כמה דקות על אש נמוכה עד שהקוקוס הופך שחום ולתערובת יש נינוח נעים.

מוסיפים את תערובת הסילאן ושמן הקוקוס, מערבבים כמה דקות עד שהתערובת יבשה ואז מסירים מהאש ומצננים.

מוסיפים חמוציות, שבבי קוקוס כל תוספת אחרת שבא לכם.


מאחסנים בצנצנת אטומה במקרר. רצוי לאכול עם יוגורט עזים ולהתענג על כל כפית.


#גרנולהבריאה #ללאסוכר #מרכיביםטבעיים #ללאגלוטן

פוסטים אחרונים
ארכיון
חיפוש לפי תגיות
No tags yet.
עיקבו אחריי
  • Pinterest Social Icon
  • Facebook Basic Square